Korábban írtam már a hamburger húsról. Ebben a cikkben további tapasztalatokat szeretnék megosztani veletek. Fűszerezés A só Ahogy korábban írtam, a húsba nem érdemes semmi extrát tenni. Sőt fűszerezni is kívülről érdemes. Amit ajánlani tudok az egyrészt a füstölt Maldon só. Ez egy angol…

Egy kis előszó Amikor hamburger készítésbe fogtam, úgy gondolom, hogy sokakhoz hasonlóan inkább a hambit raktam össze és a zsömivel nem foglalkoztam. Sőt a legelején fagyasztott hamburger húsból csináltam. Persze ez is tud finom lenni. Később aztán úgy döntöttem, hogy magam csinálok bucit. Párat…