Mi az, hogy "gyerekbarát"? Melyik pizzaszósz nem gyerekbarát? (Eltekintve a szándékosan csípősre, erősre készített szósztól.)

Bejegyzés: Gyerekbarát házi pizzaszósz

@Labasmaz: Maillar-reakció javítva
10-16g javítva 16 dkg-ra

A borsot úgy értem, hogy a frissen őrölt bors jobb, mint egy olyan őrölt bors, mint amit a boltban megveszel. A frissen őröltnél pedig jobb a roppantott / durvára tört :)

Bejegyzés: Hamburger hús - sütés és fűszerezés

"Borsból a sima őrölt borsot semmi képpen nem ajánlom. Érezhető lesz a hús ízén, de már egy frissen őrölt bors is sokat dob rajta."

Most akkor őrölt bors vagy nem őrölt bors? Ezt nem értem...

A javítás ellenére még mindig "Millard-reakció".

10-16 g-os húspogácsa: minihamburger készül, vagy esetleg fasírt...?

Bejegyzés: Hamburger hús - sütés és fűszerezés

@totii: Köszönöm a javaslatokat. Javítottam :)

Bejegyzés: Hamburger hús - sütés és fűszerezés

Pár észrevétel: "fúlyom", "kesernyessé", "Millard reakció" -> "fújom", "kesernyéssé", "Maillard-reakció". Többet inkább nem is írok.

Bejegyzés: Hamburger hús - sütés és fűszerezés